La gestion des stocks : quelques méthodes efficaces
Dans la vie d’une entreprise, la gestion des stocks est un élément crucial de la comptabilité, qui impacte directement ton compte de résultat. Comment valoriser correctement tes stocks pour refléter la réalité de ton activité ? Découvrons ensemble les principes fondamentaux et les différentes méthodes. 📦
Sommaire
📽️ Tu préfères découvrir cet article en vidéo ? Je suis Paul, formateur en finance et gestion d’entreprise, et je te résume la gestion des stocks de ton entreprise dans la vidéo ci-dessous.
L’impact des stocks sur le compte de résultat
Imaginons que tu achètes 300 appareils photo en décembre, mais que tu n’en vendes que 200 avant la clôture comptable.
Idéalement, les 100 appareils restants ne devraient pas impacter tes charges de l’année en cours, puisqu’ils ne seront vendus que l’année suivante.
On va alors considérer que ton entreprise va « stocker » ces produits encore invendus. La gestion des stocks est donc un processus qui te permet d’ajuster ta comptabilité pour refléter la réalité au plus juste.
Les différents types de stocks
Dans ton entreprise, tu peux rencontrer plusieurs catégories de stocks :
- le stock de marchandises (comme nos appareils photo) ;
- le stock de matières premières (par exemple, la farine pour un boulanger) ;
- les produits en cours de fabrication ;
- les produits finis.
La méthode FIFO (First In, First Out)
Imagine ton frigo rempli de yaourts achetés à différents prix selon les magasins.
Avec la méthode FIFO, tu consommes d’abord les plus anciens yaourts (comme tu le ferais naturellement en tenant compte des dates de péremption).
Toujours selon notre exemple, si tu as acheté :
- 3 yaourts à 1 € chez Carrefour City ;
- 3 yaourts à 1,20 € chez Carrefour Market ;
- 3 yaourts à 0,90 € chez Leclerc…
Quand tu sortiras ces yaourts de ton stock, tu compteras d’abord ceux reçus lundi à 1 €. Puis, tu passeras à ceux reçus mercredi à 1,20 €. C’est comme si tu avais une file d’attente : le premier arrivé est le premier à sortir !
La méthode CUMP (Coût Unitaire Moyen Pondéré)
Avec cette méthode, plutôt que de suivre individuellement chaque prix d’achat, tu calcules un prix moyen.
Reprenons nos yaourts…
- Pour tes 9 yaourts achetés à différents prix, tu calcules : (3 × 1 €) + (3 × 1,20 €) + (3 × 0,90 €) = 9,30 €
- Tu établis le prix moyen en divisant ce résultat par le nombre de yaourts. 9,30 € ÷ 9 = 1,03 € par yaourt
Chaque fois que tu consommes un yaourt, il sort du stock à 1,03 €, peu importe quand tu l’as acheté.
Quelle méthode choisir pour la gestion des stocks ?
Le choix de la méthode dépend de ton activité.
- FIFO : idéale pour les produits périssables ou avec une forte rotation.
- CUMP : plus adaptée aux produits stockables longtemps ou aux matières premières.
Dans tous les cas, la bonne gestion de tes stocks est essentielle pour :
- refléter fidèlement ton activité dans tes comptes ;
- optimiser ta gestion financière ;
- et respecter les principes comptables.
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